水蜜桃7月當造　實測水蜜桃極速剝皮去絨毛大法【有片】

夏天是水蜜桃當造的季節，水蜜桃香甜味美，一向大受歡迎。不過由於水蜜桃的表皮有毛，不少人都會選擇剝皮吃，網上流傳很多水蜜桃剝皮懶人大法，能輕易將水蜜桃的皮極速、完整地剝掉，甚至有方法可以極速去除水蜜桃表面那層細細的絨毛，現在由TOPick為大家實測一下這些方法！

▲ 日本和歌山縣水蜜桃。（陳曉瑩　攝）

方法1：刀背剝皮大法

1. 用刀背輕刮水蜜桃，要注意刮均勻表面，桃的表面每處都要刮到。

▲ 要注意是用刀背貼於水蜜桃表面輕刮。（徐穎彤　攝）

2. 刮開頂端少許表皮。

3. 用手輕輕剝開整塊桃皮。

▲ 使用這個方法能完整地將水蜜桃表皮一下子就剝開。（徐穎彤　攝）

小編實測後發現使用這個方法剝水蜜桃是成功的！水蜜桃的表皮經過刀背輕刮後，果肉與表皮明顯地較為分離，剝開桃皮的時候比平時直接剝皮更加容易。

方法2：輪流浸熱水、冰水

這個方法比較為人熟悉，但就是要預先準備一些材料，包括一盤冰水和一盤熱水，水的分量足夠浸住水蜜桃就可以了。

1. 將水蜜桃放入熱水內浸約20秒，可用筷子攪動水蜜桃讓它均勻地浸到熱水。

▲ 先將水蜜桃放入熱水中浸泡。（徐穎彤　攝）

2. 拿出水蜜桃並快速放入冰水中。

▲ 將水蜜桃浸泡於冰水中。（徐穎彤　攝）

3. 用手指貼住水蜜桃的表面，從桃的坑界開始順著弧度剝開，直至全塊桃皮剝去。

▲ 水蜜桃的表皮輕易被剝掉！（徐穎彤　攝）

經過實測後，小編明顯地感覺到浸完熱水、冰水後，剝皮更加容易了，不過感覺上方法1更加有效！而且用方法1準備工夫較為簡單，只需一把刀就能達到效果，不用花心思準備熱水及冰水。

水蜜桃去絨毛大法

很多人不想連皮吃水蜜桃是因為不想吃到表面上那層細細的絨毛，但其實去絨毛的方法也簡單，接下來小編為大家實測快速去水蜜桃絨毛大法！

1. 用水浸濕水蜜桃

▲ 將鹽均勻地塗抹在桃的表面。（黃婉兒　攝）

2. 將鹽均勻地搽在桃的表面並輕搓

▲ 均勻地抹好鹽在表面後再次將桃放入水中浸泡20秒。（黃婉兒　攝）

3. 再將桃浸入水中20秒

▲ 桃的表面馬上變得光滑，絨毛消失了！（黃婉兒　攝）

簡單3個步驟就大功告成了！一拿出水蜜桃就發現手感跟之前完全不同，變得非常光滑，沒有了絨毛的觸感，所以這個方法是成功的！

大家以後想吃水蜜桃就不用怕麻煩了！無論是去皮、去毛都輕而易舉，一於趁這個夏天吃多點水蜜桃！

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